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Nutriguia, Marzo 2020

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Doris Rodríguez García

Empanadillas de manzana

Ingredientes: 1 paquete de obleas de empanadillas grandes, 4 manzanas, 70 gr de azúcar, 70 gr de mantequilla, canela en polvo.

Preparación

  1. Pelar las manzanas, cortar en rodajitas y rehogarlas en una sartén antiadherente con la mantequilla y el azúcar, hasta que se caramelicen un poco. Espolvorear con la canela y remover bien.
  2. Rellenar las obleas con la preparación anterior, mojar los bordes con un poco de agua, doblarlas y presionar todo el borde con un tenedor.
  3. Freír en abundante aceite caliente, disponer en una fuente sobre papel de cocina, para eliminar el exceso de aceite.

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