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Valverán 20 Manzanas es galardonada con el Gran Oro en el Concurso Internacional de Sidras CINVE 2020

  • Esta sidra de hielo, elaborada en el llagar de Sariego que pertenece al grupo vitivinícola Masaveu Bodegas, ha sido la única sidra que ha obtenido un Gran Oro
  • Más de 20 países han participado en esta edición que por primera vez incorpora diversas variedades de sidras y vinagres

La sidra de hielo Valverán 20 Manzanas, de Pomaradas y Llagares de Sariego S.L. perteneciente al destacado grupo vitivinícola Masaveu Bodegas, ha sido galardonada como mejor sidra con el Gran Oro en el Primer Concurso Internacional de Sidras CINVE 2020.

Nutriguia, Octubre 2020

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Instagram se ha convertido en un medio imprescindible para dar visibilidad a pequeños negocios y empresas en todos los sectores y también para los profesionales que ofrecen sus servicios. Pero ¿por qué a unos les funciona y a otros no? ¿Por qué algunas cuentas tienen más seguidores que otras? ¿Cómo puede alguien convertirse en influencer?

Nutriguia, Marzo 2020

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Doris Rodríguez García

Atún rojo horneado con jamón

Ingredientes: 800 gr. de lomo de atún rojo, 4 lonchas de jamón serrano, 4 calabacines, 1 bolsa de hojas tiernas de espinacas, 4 cebollas tiernas, 3 dientes de ajo, tomillo, 1 vasito de aceite de oliva, 1 cucharadita de colorante.

Preparación

  1. Elegir un buen lomo de atún.
  2. Envolver el atún en las lonchas de jamón serrano. Atar y colocar en una fuente. Calentar el horno a 190ºC
  3. Lavar y trocear los calabacines y las cebollas, sofreir en aceite de oliva con los dientes de ajo troceados. Cuando esté pochadito, añadir la bolsa de espinacas, el colorante, sal y pimienta. Tapar y dejar cocer a fuego lento durante 25 minutos, removiendo de vez en cuando para que no se pegue a la sartén.
  4. Machacar en un mortero el tomillo fresco y medio vasito de aceite de oliva.
  5. Verter la mezcla sobre el lomo de atún y meter la fuente con el atún en la parte alta del horno precalentado, durante 25 minutos.
  6. Sacar el atún y quitarle la cuerda. Colocar en una fuente con las verduras.

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