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Valverán 20 Manzanas es galardonada con el Gran Oro en el Concurso Internacional de Sidras CINVE 2020

  • Esta sidra de hielo, elaborada en el llagar de Sariego que pertenece al grupo vitivinícola Masaveu Bodegas, ha sido la única sidra que ha obtenido un Gran Oro
  • Más de 20 países han participado en esta edición que por primera vez incorpora diversas variedades de sidras y vinagres

La sidra de hielo Valverán 20 Manzanas, de Pomaradas y Llagares de Sariego S.L. perteneciente al destacado grupo vitivinícola Masaveu Bodegas, ha sido galardonada como mejor sidra con el Gran Oro en el Primer Concurso Internacional de Sidras CINVE 2020.

Nutriguia, Octubre 2020

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Instagram se ha convertido en un medio imprescindible para dar visibilidad a pequeños negocios y empresas en todos los sectores y también para los profesionales que ofrecen sus servicios. Pero ¿por qué a unos les funciona y a otros no? ¿Por qué algunas cuentas tienen más seguidores que otras? ¿Cómo puede alguien convertirse en influencer?

Nutriguia, Marzo 2020

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Doris Rodríguez García

Parrillada de verduras y setas con alioli y tapenade

Ingredientes: Cebollas tiernas, 4 tomates maduros, 200 gr de champiñones, 200 gr de setas de temporada, pimiento rojo y verde, sal. Para el alioli: 4 dientes de ajo, 150 ml de aceite de oliva, sal. Para el tapenade: 200 gr de aceitunas negras sin hueso, 100 gr de alcaparras, 1 lata de anchoas, 1 diente de ajo, 4 cucharadas de aceite de oliva.

Preparación

  1. Lavar bien las hortalizas y las setas y asarlas a la parrilla o barbacoa hasta que estén tiernas pero firmes.
  2. Sazonarlas con sal y pimienta y servir con las dos salsas.
  3. Hacer el alioli: Picar los ajos en el mortero con sal. Añadir poco a poco un hilo de aceite y trabajar con la mano del mortero hasta conseguir una masa espesa.
  4. Hacer el tapenade: Disponer los ingredientes en una picadora y triturar hasta conseguir una pasta con pequeños trozos sólidos.
  5. Servir las hortalizas calientes con las salsas en dos boles aparte.

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