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Vermut Rivera, genuinamente gallego

Con botánicos, flores y lúpulo

  • La integración de la variedad de lúpulo Cascade en el Vermut Rivera es la marca diferencial de este producto que se presentó recientemente en una sesión vermut celebrada en La Más Rica de Chamberí, situado en el conocido barrio madrileño.
  • El nuevo Vermut Rivera ha sido desarrollado por el equipo de innovación de Custom Drinks en Chantada y se incorpora a la oferta de productos de Hijos de Rivera.

Junio 2019- La Más Rica de Chamberí, uno de los locales de moda del castizo barrio madrileño, fue el escenario de la puesta de largo del Vermut Rivera, el nuevo producto que se incorpora a la oferta de Hijos de Rivera y que llega con intención de sorprender a los aficionados a esta bebida por sus matices propios.

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Doris Rodríguez García

Pescadilla cocida con verduras

Ingredientes: 4 rodajas de pescadilla de 200 gr, 1/2 kg de zanahorias, 1/2 kg de puerros, 1/2 kg de judías verdes.

Preparación

  1. Lavar y secar el pescado, sazonar y reservar.
  2. Cortar las zanahorias en bastoncitos de unos 4 cm. Cortar los puerros ya limpios en juliana. Lavar y preparar las judías verdes (eliminar las puntas...).
  3. Poner una cazuela con agua con sal a hervir, agregar las zanahorias y los puerros, dejar cocer 5 minutos.
  4. Colocar el pescado en una cesta de cocer al vapor o vaporera. Poner sobre ésta las verduras y dejar cocer tapado 10 minutos.
  5. Aparte cocer las judías verdes en agua salada hirviendo, escurrir y reservar.
  6. Retirar el pescado de la vaporera y servir rodeado de las verduras, caliente.

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