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Ya estamos de lleno metidos en el otoño y los buenos propósitos dietéticos que nos impulsaron a seguir una dieta saludable tras el verano y recuperar nuestra línea comienzan a flaquear.

Nutriguia, Noviembre 2019

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Cenas fáciles, rápidas y sanas

  • Ideas saludables y nutritivas para facilitar la preparación de la cena
  • El libro, de la cocinera Inés Butrón, incluye 68 recetas con imágenes de su elaboración paso a paso

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En "Cenas fáciles, rápidas y sanas", Inés Butrón ha recogido ideas saludables y nutritivas, fruto de años de experiencia como cocinera, para facilitar la preparación de la cena a diario. El libro incluye 68 recetas con imágenes de su elaboración paso a paso.

Nutriguia, Diciembre 2019

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Doris Rodríguez García

Vinagreta con un toque de salsa Perrins

Ingredientes: 2 cucharadas de salsa Lea & Perrins, 1 cucharada de salsa de soja, 5 cucharadas de aceite de oliva virgen extra, 1 cucharada de zumo de limón, 1 cucharadita de ajo triturado, sal y pimienta negra.

Preparación

  1. Disponer todos los ingredientes en un bote con tapa de rosca, cerrar bien y agitar unos instantes enérgicamente.
  2. Mantener refrigerado. La vinagreta nos podría durar bien cerrada y refrigerada unas 2 semanas.
  3. Hacer la ensalada deseada: con lechuga, tomate, huevo duro bonito... o de brotes tiernos con queso de cabra etc. Agitar bien el recipiente con la vinagreta y repartir sobre la ensalada.

Consejo final:

Si lo deseamos podemos sustituir la cucharada de zumo de limón por una cucharada de mostaza de Dijon.

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