Ingredientes:
1 litro de aguardiente blanco, 300 gr de azúcar, 500 gr de cerezas o de guindas, 1 palo de canela.

Preparación

1. Eliminar el rabo de las guindas y mezclar con el aguardiente, la canela y el azúcar.
2. Disponerlas en un frasco de cristal grande que cierre hermético y dejarlas un mínimo de seis meses o mejor, durante un año, removiendo de vez en cuando.