Ingredientes:
1 kg de judías secas, 1 chorizo dulce y otro cebollero, 1 trozo de panceta, 400 gr de castañas secas, 1 cebolla mediana, aceite de oliva, agua y sal.

Preparación

1. Dejar durante una noche las castañas y las judías secas a remojo.
2. Preparar un sofrito con aceite, el tocino y la cebolla picados. Cubrir con agua.
3. Añadir las castañas, las judías y los chorizos dejar a fuego lento hasta que estén en su punto.