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Vermut Rivera, genuinamente gallego

Con botánicos, flores y lúpulo

  • La integración de la variedad de lúpulo Cascade en el Vermut Rivera es la marca diferencial de este producto que se presentó recientemente en una sesión vermut celebrada en La Más Rica de Chamberí, situado en el conocido barrio madrileño.
  • El nuevo Vermut Rivera ha sido desarrollado por el equipo de innovación de Custom Drinks en Chantada y se incorpora a la oferta de productos de Hijos de Rivera.

Junio 2019- La Más Rica de Chamberí, uno de los locales de moda del castizo barrio madrileño, fue el escenario de la puesta de largo del Vermut Rivera, el nuevo producto que se incorpora a la oferta de Hijos de Rivera y que llega con intención de sorprender a los aficionados a esta bebida por sus matices propios.

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Manuel Zamora

Plátano frito con tres especias

Ingredientes: 4 plátanos de Canarias, 50 g de azúcar, 1 pizca de nuez moscada, 2 pizcas de canela molida, 1/2 cucharada de vainilla en polvo, 50 g de mantequilla, 5 cl de ron blanco, Coco rallado para decorar.

Preparación

  1. Mezclar el azúcar con la nuez moscada, la canela y la vainilla.
  2. Pelar los plátanos de Canarias. Eliminar los filamentos.
  3. En una sartén antiadherente, freír los plátanos, 3 minutos por cada lado.
  4. Espolvorear los plátanos con azúcar y caramelizarlos, 1 minuto por cada lado, a fuego vivo.
  5. Mojarlos con ron y flamearlos.
  6. Dejarlos enfriar un poco.
  7. Disponer los plátanos en platos de postre, verter por encima la salsa y esparcir las ralladuras de coco.

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