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Vermut Rivera, genuinamente gallego

Con botánicos, flores y lúpulo

  • La integración de la variedad de lúpulo Cascade en el Vermut Rivera es la marca diferencial de este producto que se presentó recientemente en una sesión vermut celebrada en La Más Rica de Chamberí, situado en el conocido barrio madrileño.
  • El nuevo Vermut Rivera ha sido desarrollado por el equipo de innovación de Custom Drinks en Chantada y se incorpora a la oferta de productos de Hijos de Rivera.

Junio 2019- La Más Rica de Chamberí, uno de los locales de moda del castizo barrio madrileño, fue el escenario de la puesta de largo del Vermut Rivera, el nuevo producto que se incorpora a la oferta de Hijos de Rivera y que llega con intención de sorprender a los aficionados a esta bebida por sus matices propios.

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Doris Rodríguez García

Sardinas al horno sobre ensalada de aguacate y tomate

Ingredientes: 8 sardinas grandes, sin espinas y en dos lomos, 1 aguacate, 2 tomates unas gotas de limón, 3 cucharadas soperas de aceite de oliva virgen, gotas de aceite para untar la bandeja de horno, sal, 1 ramita de perejil.

Preparación

  1. Pelar y partir el aguacate y los tomates en dados. Disponer en un bol, rociar con unas gotas de limón y verter el aceite. Salar. Remover con cuidado.
  2. Engrasar una bandeja de horno, disponer en ella los lomos de sardina montados parcialmente y agrupados de 4 en 4.
  3. Introducir en el horno con el gratinador encendido durante 2-3 minutos. Retirar con espátula las sardinas para no desbaratarlas.
  4. Presentar en fuente ó plato con la ensalada de aguacate y tomate. Adornar con perejil.

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