Ingredientes:
1 bolsa de hojas de ensalada, 1 lata de perdiz en escabeche Carrefour Selección, 1 muslo de pato confit Carrefour Selección, 1 barqueta de mazorquitas de maíz Carrefour Selección. Para la Vinagreta de arándanos: 100 grs. de mermelada de arándanos Carrefour Selección, 50 grs. de vinagre de Jerez Carrefour Selección
100 grs, aceite de oliva Virgen Extra Coupage Carrefour Selección, sal.

Preparación

1. Lavar y secar las hojas de ensalada.
2. Abrir la lata de perdiz y trocear la carne desechando la piel y los huesos.
3. Retirar la piel del muslo de pato y trocear también la carne.
4. Mezclar las hojas de ensalada con la carne de perdiz, la carne de confit de pato y las mazorquitas de maíz.
5. Para la vinagreta de arándanos: Mezclar la mermelada de arándanos, el vinagre de Jerez y el aceite de oliva con una pizca de sal.
6. Aliñar la ensalada con la vinagreta de arándanos y servir.