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El efecto Covid en nuestro cabello

Tras el verano y con la llegada del otoño, sus efectos se manifiestan en nuestro pelo, con más caída de lo habitual, menos volumen y más debilitado. Es en esta época cuando se perciben los efectos de la fase telógena (fase de caída del cabello) que por el calor se agudiza en primavera. Además, se suman los escasos cuidados que hemos prestado a nuestro pelo durante el verano: exceso de radiación solar, el cloro de las piscinas y el agua del mar, abuso de recogidos, etc… todo ello le debilita y favorece su deshidratación.

NUtriguia, Septiembre 2020

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Instagram se ha convertido en un medio imprescindible para dar visibilidad a pequeños negocios y empresas en todos los sectores y también para los profesionales que ofrecen sus servicios. Pero ¿por qué a unos les funciona y a otros no? ¿Por qué algunas cuentas tienen más seguidores que otras? ¿Cómo puede alguien convertirse en influencer?

Nutriguia, Marzo 2020

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Doris Rodríguez García

Ensalada de escabeche de perdiz y confit de pato con vinagreta de arándanos

Ingredientes: 1 bolsa de hojas de ensalada, 1 lata de perdiz en escabeche Carrefour Selección, 1 muslo de pato confit Carrefour Selección, 1 barqueta de mazorquitas de maíz Carrefour Selección. Para la Vinagreta de arándanos: 100 grs. de mermelada de arándanos Carrefour Selección, 50 grs. de vinagre de Jerez Carrefour Selección 100 grs, aceite de oliva Virgen Extra Coupage Carrefour Selección, sal.

Preparación

  1. Lavar y secar las hojas de ensalada.
  2. Abrir la lata de perdiz y trocear la carne desechando la piel y los huesos.
  3. Retirar la piel del muslo de pato y trocear también la carne.
  4. Mezclar las hojas de ensalada con la carne de perdiz, la carne de confit de pato y las mazorquitas de maíz.
  5. Para la vinagreta de arándanos: Mezclar la mermelada de arándanos, el vinagre de Jerez y el aceite de oliva con una pizca de sal.
  6. Aliñar la ensalada con la vinagreta de arándanos y servir.