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Escaparate de Navidad 2019

Ideas para regalar y regalarte ahora que ya estamos en plenas fiestas. Tus seres queridos se lo merecen y sin duda tendrás que pensar en tener algún detalle con algunos de tus amigos, o algo adecuado para que tus seres queridos encuentren bajo el árbol. Y en enero... ya sabes, los tradicionales esperamos uno o varios regalos de SSMM los Reyes Magos de Oriente. Tienes propuestas desde los 10 €, para quedar fenomenal, con algo práctico y con muy buen corazón. Mira este bazar, que hemos preparado, como cada año, con todo el cariño...

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Cenas fáciles, rápidas y sanas

  • Ideas saludables y nutritivas para facilitar la preparación de la cena
  • El libro, de la cocinera Inés Butrón, incluye 68 recetas con imágenes de su elaboración paso a paso

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En "Cenas fáciles, rápidas y sanas", Inés Butrón ha recogido ideas saludables y nutritivas, fruto de años de experiencia como cocinera, para facilitar la preparación de la cena a diario. El libro incluye 68 recetas con imágenes de su elaboración paso a paso.

Nutriguia, Diciembre 2019

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Doris Rodríguez García

Fiambre de ternera

Ingredientes: 1 kg de carne de ternera picada, 1 sobre de sopa de cebolla, 2 huevos, pan rallado para espolvorearlo, aceite para engrasar el molde, pimienta y sal.

Preparación

  1. Pedir al carnicero que pase dos veces la carne, de modo que quede muy fina.
  2. Batir los huevos y mezclar con la sopa de cebolla y la carne picada amasando bien. Sazonar un poco (mirar el contenido en sal de la sopa).
  3. Engrasar un molde de plum-cake con aceite, espolvorearlo con pan rallado y rellenarlo con la preparación anterior.
  4. Tapar el molde con papel aluminio y cocer en el horno durante 1 hora a unos 170ºC.
  5. Sacar del horno y disponer una tabla alargada, con un peso encima (un pack de latas de atún, de seis latas, por ejemplo). Dejar enfriar.
  6. Desmoldar y cortar en lonchas finas.
  7. Servir con ensalada de temporada.

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