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El efecto Covid en nuestro cabello

Tras el verano y con la llegada del otoño, sus efectos se manifiestan en nuestro pelo, con más caída de lo habitual, menos volumen y más debilitado. Es en esta época cuando se perciben los efectos de la fase telógena (fase de caída del cabello) que por el calor se agudiza en primavera. Además, se suman los escasos cuidados que hemos prestado a nuestro pelo durante el verano: exceso de radiación solar, el cloro de las piscinas y el agua del mar, abuso de recogidos, etc… todo ello le debilita y favorece su deshidratación.

NUtriguia, Septiembre 2020

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Instagram se ha convertido en un medio imprescindible para dar visibilidad a pequeños negocios y empresas en todos los sectores y también para los profesionales que ofrecen sus servicios. Pero ¿por qué a unos les funciona y a otros no? ¿Por qué algunas cuentas tienen más seguidores que otras? ¿Cómo puede alguien convertirse en influencer?

Nutriguia, Marzo 2020

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Doris Rodríguez García

Croquetas de castañas

Ingredientes: 350 gr de castañas peladas, 2 yemas de huevo, 150 cc de leche, 150 cc de agua, 50 gr de mantequilla, 70 gr de azúcar, harina, huevo batido y pan rallado.

Preparación

  1. Poner las castañas y el agua al fuego, cuando empiece a hervir añadir la leche y cocer las castañas, triturar después hasta obtener un puré.
  2. Incorporar el azúcar, la mantequilla y las yemas, amasar bien. Poner la masa al fuego para que se endurezca algo.
  3. Extender la masa sobre una superficie limpia y dejar enfriar.
  4. Hacer bolas, rebozarlas con huevo batido y el pan rallado y freír en abundante aceite caliente.

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