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La cervecera Aragonesa Ambar crea una cerveza sin alcohol apta para diabéticos

Imagen de Photo Mix en Pixabay

  • Un estudio científico demuestra que la Ámbar 0,0 mejora la resistencia a la insulina

Un estudio científico, en el que ha participado la Universidad de Zaragoza, asegura que la cerveza Ámbar 0,0 (sin alcohol) es beneficiosa para los pacientes con diabete del tipo 2. La investigación, publicada en la revista Clinical Nutrition y presentada ayer en Madrid, muestra que las diabéticos con sobrepeso u obesidad que toman Ambar 0,0 mejoran la resistencia a la insulina.

Nutriguia, Julio 2019

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Doris Rodríguez García

Café granizado

Ingredientes: 100 gr de café molido, 100 gr de azúcar.

Preparación

  1. Poner un litro de agua en un cazo; añadir el azúcar y calentar, dejar cocer unos minutos hasta disolver bien.
  2. Retirar del fuego, añadir el café y dejar reposar hasta que se enfríe.
  3. Colar por un colador de tela sobre el molde o cubitera, tapar y meter en el congelador 30 minutos mínimo.
  4. Pasado ese tiempo, sacar, batir hasta romper los trozos de hielo y dejar casi líquido.
  5. Meter de nuevo al congelador y repetir la misma operación cada 30 minutos, otras dos veces más. La consistencia final debe ser parecida a la de la nieve.
  6. Sacar, batir y repartir en copas de helado altas. Podemos adornar con nata montada o helado de nata, en el momento de servir.

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