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Arkototum, la inteligencia de la naturaleza

La línea Arkocápsulas®, líder en farmacia en fitoterapia, cuenta con la gama de plantas medicinales más amplia del mercado, lo que le permite ofrecer más de 100 productos, diseñados para dar respuesta a las necesidades más concretas.

El Totum integral de Arkopharma, llamado Arkototum Integral es la aproximación más completa de activos de plantas naturales, que actúan en una sinergia terapéutica sin igual, con una óptima relación beneficio/ riesgo.

Nutriguia, Noviembre 2018

"Los Horcher" historia y leyenda de una saga referente en la gastronomía mundial

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Al cumplirse el 75 aniversario de la inauguración de Horcher Madrid, Gustav Otto Richard, tercer Horcher, y su hija Elisabeth, cuarta generación al frente del negocio familiar, novelan la apasionante historia de una saga referente de la excelencia gastronómica internacional, en un testimonio vivo de la grandeza de su leyenda.

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Bonito en conserva

Ingredientes: 1 rodaja grande de atún, 1 cebolla, 2 hojas de laurel, 5 o 6 pimientas negras en grano, 3 o 4 ajos, sal.

Preparación

  1. Poner a cocer agua con la cebolla partida en cuatro, las hojas de laurel, las pimientas, los ajos partidos por la mitad y con la piel.
  2. Cuando el agua de la cazuela cueza 10 minutos introducir el atún y dejar cocer 20 minutos más. Apagar dejar enfríar 3 o 4 horas, hasta que esté frío.
  3. Sacar el atún y poner sobre la tabla de cortar, eliminar las raspas y echar en un frasco esterilizado o taper hermético y se cubre de aceite de oliva.
  4. Dejar en la nevera 4 días, para que tome sabor, y ya se puede consumir como se desee, en ensaladas, rellenos...
  5. El caldo de cocción se recicla para hacer arroces, cremas, sopas, guisos...

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