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El efecto Covid en nuestro cabello

Tras el verano y con la llegada del otoño, sus efectos se manifiestan en nuestro pelo, con más caída de lo habitual, menos volumen y más debilitado. Es en esta época cuando se perciben los efectos de la fase telógena (fase de caída del cabello) que por el calor se agudiza en primavera. Además, se suman los escasos cuidados que hemos prestado a nuestro pelo durante el verano: exceso de radiación solar, el cloro de las piscinas y el agua del mar, abuso de recogidos, etc… todo ello le debilita y favorece su deshidratación.

NUtriguia, Septiembre 2020

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Instagram se ha convertido en un medio imprescindible para dar visibilidad a pequeños negocios y empresas en todos los sectores y también para los profesionales que ofrecen sus servicios. Pero ¿por qué a unos les funciona y a otros no? ¿Por qué algunas cuentas tienen más seguidores que otras? ¿Cómo puede alguien convertirse en influencer?

Nutriguia, Marzo 2020

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Doris Rodríguez García

Bonito en conserva

Ingredientes: 1 rodaja grande de atún, 1 cebolla, 2 hojas de laurel, 5 o 6 pimientas negras en grano, 3 o 4 ajos, sal.

Preparación

  1. Poner a cocer agua con la cebolla partida en cuatro, las hojas de laurel, las pimientas, los ajos partidos por la mitad y con la piel.
  2. Cuando el agua de la cazuela cueza 10 minutos introducir el atún y dejar cocer 20 minutos más. Apagar dejar enfríar 3 o 4 horas, hasta que esté frío.
  3. Sacar el atún y poner sobre la tabla de cortar, eliminar las raspas y echar en un frasco esterilizado o taper hermético y se cubre de aceite de oliva.
  4. Dejar en la nevera 4 días, para que tome sabor, y ya se puede consumir como se desee, en ensaladas, rellenos...
  5. El caldo de cocción se recicla para hacer arroces, cremas, sopas, guisos...

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