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La cervecera Aragonesa Ambar crea una cerveza sin alcohol apta para diabéticos

Imagen de Photo Mix en Pixabay

  • Un estudio científico demuestra que la Ámbar 0,0 mejora la resistencia a la insulina

Un estudio científico, en el que ha participado la Universidad de Zaragoza, asegura que la cerveza Ámbar 0,0 (sin alcohol) es beneficiosa para los pacientes con diabete del tipo 2. La investigación, publicada en la revista Clinical Nutrition y presentada ayer en Madrid, muestra que las diabéticos con sobrepeso u obesidad que toman Ambar 0,0 mejoran la resistencia a la insulina.

Nutriguia, Julio 2019

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Doris Rodríguez García

Croquetas de tapenade de aceitunas kalamatas

Ingredientes: 100 grs. de tapenade de aceitunas Kalamatas Carrefour Selección, 50 grs. de mantequilla Carrefour Selección, 350 grs. de leche, 50 grs. de harina de escanda de Carrefour Selección, sal, huevo batido, pan rallado, aceite de oliva virgen extra Les Garrigues Carrefour Selección.

Preparación

  1. En un cazo al fuego derretir la mantequilla. Cuando esté derretida añadir la harina y rehogar unos minutos.
  2. Incorporar la leche y el tapenade.
  3. Dejar cocer unos minutos hasta que se forme una bechamel espesa. Sazonar con sal.
  4. Dejar enfriar.
  5. Formar pequeñas bolitas y pasarlas por huevo batido y pan rallado.
  6. Freír en abundante aceite caliente hasta que estén doradas.

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