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El efecto Covid en nuestro cabello

Tras el verano y con la llegada del otoño, sus efectos se manifiestan en nuestro pelo, con más caída de lo habitual, menos volumen y más debilitado. Es en esta época cuando se perciben los efectos de la fase telógena (fase de caída del cabello) que por el calor se agudiza en primavera. Además, se suman los escasos cuidados que hemos prestado a nuestro pelo durante el verano: exceso de radiación solar, el cloro de las piscinas y el agua del mar, abuso de recogidos, etc… todo ello le debilita y favorece su deshidratación.

NUtriguia, Septiembre 2020

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Instagram se ha convertido en un medio imprescindible para dar visibilidad a pequeños negocios y empresas en todos los sectores y también para los profesionales que ofrecen sus servicios. Pero ¿por qué a unos les funciona y a otros no? ¿Por qué algunas cuentas tienen más seguidores que otras? ¿Cómo puede alguien convertirse en influencer?

Nutriguia, Marzo 2020

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Doris Rodríguez García

Buñuelos de Bacalao Noruego Tradicional

Ingredientes: 150 g. de Bacalao Noruego Tradicional, 100 g. harina, 1/2 diente de ajo picado, 1 huevo, 1 cucharadita de levadura, 2 cucharadas soperas de pan rallado, 1 cucharada de perejil picado, 1 dl. leche, 6 cucharadas de aceite de oliva, aceite de oliva para freír.

Preparación

  1. Desalar el bacalao. Retirar la piel y desmenuzar con las manos.
  2. En un recipiente mezclar la harina con la levadura, agregar el huevo, leche y aceite. Remover y mezclar bien, tiene que quedar una crema lisa y sin grumos.
  3. Añadir el resto de ingredientes, por último el bacalao desmenuzado.
  4. Con ayuda de una cuchara, ir echando pequeñas porciones de la mezcla anterior en una sartén con abundante aceite, caliente pero no humeante. Freír hasta que tomen un color bonito.
  5. Acompañar, si se desea, con una mahonesa o con una salsa de yogur.

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