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La cervecera Aragonesa Ambar crea una cerveza sin alcohol apta para diabéticos

Imagen de Photo Mix en Pixabay

  • Un estudio científico demuestra que la Ámbar 0,0 mejora la resistencia a la insulina

Un estudio científico, en el que ha participado la Universidad de Zaragoza, asegura que la cerveza Ámbar 0,0 (sin alcohol) es beneficiosa para los pacientes con diabete del tipo 2. La investigación, publicada en la revista Clinical Nutrition y presentada ayer en Madrid, muestra que las diabéticos con sobrepeso u obesidad que toman Ambar 0,0 mejoran la resistencia a la insulina.

Nutriguia, Julio 2019

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Doris Rodríguez García

Primeros, Sopas

Crema de aceitunas sevillanas

Ingredientes: 100gr. de aceitunas sevillanas deshuesadas, 3 cucharadas de harina, 1litro de caldo de pollo, 1 cebolla, 3 cucharadas de harina, 1 ramita de perejil, 1/2 copa de jerez seco, pimienta .

Preparación

  1. En una cazuela con un poco de aceite, rehogar la cebolla picada hasta que tome color.
  2. Incorporar la harina y dejar que se dore todo.
  3. Añadir el caldo de pollo, las aceitunas y el perejil.
  4. Mantener el hervor durante unos minutos.
  5. Pasar todo por la batidora y añadir media copa de jerez.
  6. Servir caliente con unas rodajitas de olivas por encima.

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