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Cervezas Alhambra presenta Barrica de Ron Granadino

Una cerveza que se tarda en descubrir, pero mucho más en olvidar... Descubrir la nueva creación de Cervezas Alhambra ha sido de lo más gratificante, para los 5 sentidos, una experiencia sensorial que disfrutamos anoche en la Próxima Estación, un local totalmente "alhambrizado" para la ocasión. Sí, "una cerveza que tardarás en descubrir y aún más en olvidar" nos dijeron en la invitación... Es cierto, la hemos examinado a la vista, a través de un túnel de olfato y finalmente maridado con deliciosas tapas, que hemos bañado en caramelo, rociado con coco y ahumado, antes de saborearlas, en un cóctel soberbio, con el tacto, la vista, el olfato, oido y el gusto en liza. ¡Mmmmmmmmmmmmmmmm! ¿Qué más se puede pedir? Una velada amenizada por Rosario la Tremendita... Cantante que ha elogiado a la nueva cerveza lager, criada en Barrica de Ron Granadino, con origen andaluz, como ella. Creada lenta, degustada lenta.

En Cervezas Alhambra rinden un tributo al tiempo, a la pausa. Barrica de Ron Granadino es una cerveza amable. Criada en barricas de roble americano, que aportan sabores intensos. Con aroma a vainilla, caramelo, tostada, fresca, de color ambar, rojiza... Sí, está tremenda... como decían sus directivos y el creador de la misma. ¡Tremenda! Como el nombre de la cantante elegida para amenizar el evento. Puedes buscar la noticia en nuestras redes... #barricaderongranadino @cervezasalhambra #cervezasalhambra #cervezas #eventosquemolan #eventosMadrid #cervezalager #muyprontoenlaweb #Nutriguia

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Cenas fáciles, rápidas y sanas

  • Ideas saludables y nutritivas para facilitar la preparación de la cena
  • El libro, de la cocinera Inés Butrón, incluye 68 recetas con imágenes de su elaboración paso a paso

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En "Cenas fáciles, rápidas y sanas", Inés Butrón ha recogido ideas saludables y nutritivas, fruto de años de experiencia como cocinera, para facilitar la preparación de la cena a diario. El libro incluye 68 recetas con imágenes de su elaboración paso a paso.

Nutriguia, Diciembre 2019

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Doris Rodríguez García

Porra antequerana

Ingredientes (10 personas): 1 kg de tomates maduros (muy rojos), 1 diente de ajo, 2 pimientos verdes pequeños o uno grande, 150 gr de aceite de oliva virgen extra, 200-300 gr de pan artesano, del día anterior, sal, 30 gr de vinagre (opcional), 2 huevos duros, 100 gr de jamón serrano cortado en tiras.

Preparación

  1. Disponer en el vaso de la thermomix los tomates lavados y troceados, el ajo, y los pimientos troceados y sin las semillas. Programar 3 minutos, velocidad progresiva 5-10.
  2. Añadir el aceite de oliva, la mitad del pan, la sal y el vinagre. Programar 2 minutos/velocidad progresiva 5-10), según la consistencia que deseemos añadir más pan. Reservar en el frigorífico.
  3. Servir con huevo duro picado y el jamón en tiras, por encima.

Consejo final:

Como en el caso del gazpacho, si queremos que sea más ligera podemos eliminar el pan o echar muy poco. Y también podemos echar menos cantidad de aceite. Podemos servir el jamón y el huevo duro picado en boles aparte, para que cada comensal se sirva a su gusto. En lugar de jamón y huevo duro, podemos añadirle otros ingredientes como atún en aceite escurrido, pimiento rojos picado, cuadraditos de tomate...

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