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La cervecera Aragonesa Ambar crea una cerveza sin alcohol apta para diabéticos

Imagen de Photo Mix en Pixabay

  • Un estudio científico demuestra que la Ámbar 0,0 mejora la resistencia a la insulina

Un estudio científico, en el que ha participado la Universidad de Zaragoza, asegura que la cerveza Ámbar 0,0 (sin alcohol) es beneficiosa para los pacientes con diabete del tipo 2. La investigación, publicada en la revista Clinical Nutrition y presentada ayer en Madrid, muestra que las diabéticos con sobrepeso u obesidad que toman Ambar 0,0 mejoran la resistencia a la insulina.

Nutriguia, Julio 2019

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Doris Rodríguez García

Arroz con leche a la thermomix

Ingredientes: (8 personas) 1 litro y 1/2 de leche entera, 200 gr de arroz, la piel de 1 limón (sólo la parte amarilla), la piel de 1 naranja (opcional y sólo la parte naranja), 1 ramita de canela, 1 pellizco de sal, 150 gr de azúcar.

Preparación

  1. Colocar la mariposa en las cuchillas y verter en el vaso todos los ingredientes excepto el azúcar. Programar 40 minutos, 90º giro a la izquierda, velocidad cuchara.
  2. A continuación, añadir el azúcar y programar 5 minutos, temperatura 90º, giro a la izquierda, velocidad cuchara.
  3. Verter en un recipiente grande o en cuencos individuales y, cuando esté frío, espolvorear con canela.

Tiempo con thermomix: 55 min. Tiempo total: 55 min.

Consejo final: Si lo deseas también es posible espolvorear la superficie con azúcar y quemarla con una plancha de postres (como se hace en la crema catalana).

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