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La cervecera Aragonesa Ambar crea una cerveza sin alcohol apta para diabéticos

Imagen de Photo Mix en Pixabay

  • Un estudio científico demuestra que la Ámbar 0,0 mejora la resistencia a la insulina

Un estudio científico, en el que ha participado la Universidad de Zaragoza, asegura que la cerveza Ámbar 0,0 (sin alcohol) es beneficiosa para los pacientes con diabete del tipo 2. La investigación, publicada en la revista Clinical Nutrition y presentada ayer en Madrid, muestra que las diabéticos con sobrepeso u obesidad que toman Ambar 0,0 mejoran la resistencia a la insulina.

Nutriguia, Julio 2019

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Doris Rodríguez García

Salsa de manzana

Ingredientes: 4 manzanas goleen, 4 cucharadas de mayonesa, el zumo de ½ limón, 2 cucharadas de vino blanco dulce, sal, pimienta blanca molida.

Preparación

  1. Pelar las manzanas, cortarlas en trozos finos y cocerlas con el zumo de limón y el vino, removiendo sin parar con una cuchara de madera, durante 10 minutos. A continuación, pasar por el pasapurés y dejar enfriar.
  2. Mezclar el puré de manzana con la mayonesa, sazonar con un pellizco de sal y pimienta.
  3. Utilizar esta salsa para acompañar carne de cerdo y pollo frío. También se pude servir con carne hecha y cubrir después esta carne con la salsa y gratinar 3 o 4 minutos al horno.