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Eete verano, prepara la barbacoa perfecta de la mano de Solobuey

  • Invita a tus amigos o familia, prepara la leña, ponte el delantal, abre una cerveza o descorcha un buen vino… solo te falta un paso para ser el anfitrión perfecto de una velada inolvidable: ¡una buena selección de carnes para la parrilla! Y en eso esta casa es toda una experta
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  • La gran ventaja de estos packs es que se puede añadir cualquier otro producto para personalizar al 100% la elección

Madrid, junio de 2019

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Doris Rodríguez García

Merluza rellena de salmón ahumado

Ingredientes: 1 merluza, 250 gr de salmón ahumado, salsa rosa.

Preparación

  1. Limpiar la merluza y abrir por el centro, eliminar la espina central.
  2. Una vez limpia y abierta rellenar con el salmón en tirass o filetes y cerrar, sujetar los lados unidos con unos palillos.
  3. Disponer la merluza sobre la fuente del horno, previamente untada con mantequilla para que no se pegue y cubrir con la salsa rosa.
  4. Introducir en el horno, previamente calentado, hasta que esté en su punto.
  5. Sabremos que está hecha cuando la salsa haya formado una costra dorada sobre la merluza.

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