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Novedades

Wilkinson Xtreme 3 Ultra Flex: completamente flexible para un mejor afeitado

Sí se adapta a todos los contornos para conseguir un confort extremo en el afeitado. Wilkinson pone a disposición de aquellos hombres a los que les gusta explorar nuevos horizontes en su estilo de afeitado su última innovación en el universo del afeitado: la nueva Wilkinson Xtreme 3 Ultra Flex.

Se trata de la única maquinilla desechable completamente flexible y adaptable a cualquier contorno que ofrece una experiencia única de afeitado. Xtreme 3 Ultra Flex posee 3 hojas flexibles que, junto con la tecnología Pivot Ball, consigue un afeitado apurado y extremadamente confortable.

Libros

ARZAK + ARZAK Juan Mari y Elena Arzak

El libro definitivo para conocer el universo de uno de los restaurantes más importantes del mundo. Considerado, junto con Ferran Adrià, el gran artífice de la revolución gastronómica española, la figura de Juan Mari Arzak se agiganta con el paso del tiempo, conforme crece su legado y aumenta su influencia, ya inmensa, sobre las nuevas generaciones de chefs. Su publicación coincide con el 40 aniversario del nacimiento de la llamada Nueva Cocina Vasca, que supuso el germen de la actual revolución gastronómica española, de la que Arzak fue y sigue siendo máximo exponente. El estuche, a la derecha en la fotografía de portada es luminoso, una preciosidad.

Recoge las 66 recetas más emblemáticas de sus últimos diez años de trayectoria, propuestas que plasman su gran maestría gastronómica. La presentación del libro tuvo lugar el pasado día 5 de diciembre de 2018 en Madrid, en la Librería Apunto (calle Hortaleza 64). Ocasión muy especial en la que saludamos a Elena Arzak, a quién conocemos desde hace muchos años. Al final de la presentación Elena nos dedicó el libro.

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Maki occidental de Salmón Noruego fresco con relleno de aguacate

Ingredientes:

150 gr. Salmón Noruego fresco, 4 cdas. mayonesa, 4 cdas. queso crema, 1 cucharadita de salsa de soja, 1/2 aguacate, 8 tomates cherry, 1 lima, aceite de oliva, pimienta, sal.

Preparación

  1. Tapar el fondo de un aro de metal con papel film. Cortar el Salmón Noruego en finas rodajas y cubrir por dentro el aro.
  2. Mezclar en un bol los tomates cherry finamente picados, el aguacate previamente cortado en dados de 1 cm, la mahonesa, el queso crema y la salsa de soja.
  3. Disponer la mezcla en el centro del aro de metal. Cubrir con papel film. Dejar enfriar en la nevera. Colocar en un plato y retirar el aro.
  4. Condimentar con unas gotas de zumo de lima, aceite de oliva, sal y pimienta.
  5. Adornar con los tomates cherry picados y un cuarto de rodaja de lima.

Consejo final:

Celebra el Sushi Friday. Si te gusta el Sushi de Salmón Noruego tanto como a nosotros el #Sushifriday te va a encantar. Algo nuevo para los viernes y sushiadictos. Desde el Consejo de Productos del Mar de Noruega nos proponen poner de moda el sushi para el viernes. Hasta ahora, el último día de la semana laboral se conocía como “Casual Friday”, porque el ambiente es más relajado y distendido en los ambientes de trabajo. Ahora, llega el SushiFriday, con el Salmón Noruego como protagonista. ¿Te apuntas?

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