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El efecto Covid en nuestro cabello

Tras el verano y con la llegada del otoño, sus efectos se manifiestan en nuestro pelo, con más caída de lo habitual, menos volumen y más debilitado. Es en esta época cuando se perciben los efectos de la fase telógena (fase de caída del cabello) que por el calor se agudiza en primavera. Además, se suman los escasos cuidados que hemos prestado a nuestro pelo durante el verano: exceso de radiación solar, el cloro de las piscinas y el agua del mar, abuso de recogidos, etc… todo ello le debilita y favorece su deshidratación.

NUtriguia, Septiembre 2020

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Instagram se ha convertido en un medio imprescindible para dar visibilidad a pequeños negocios y empresas en todos los sectores y también para los profesionales que ofrecen sus servicios. Pero ¿por qué a unos les funciona y a otros no? ¿Por qué algunas cuentas tienen más seguidores que otras? ¿Cómo puede alguien convertirse en influencer?

Nutriguia, Marzo 2020

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Doris Rodríguez García

Helado de chocolate casero

Ingredientes: 2 cucharadas de cacao, 100 g de mantequilla, 1 cucharada de brandy, 2 huevos.

Preparación

  1. En la batidora disponer el brandy, la mitad del azúcar, las yemas, la mantequilla desleída (sin calentar) y el cacao y batir todo bien.
  2. En un bol aparte, subir las claras a punto de nieve, agregar el resto del azúcar y unir a la mezcla de la batidora.
  3. Batir todo junto y rellenar un molde o bien unas copas de helado y dejarlas durante unas horas en el congelador. Si se desea a la hora de servir adornar con nata montada y fideos de chocolate (otra opción es raspar un trozo de chocolate, que hayamos dejado unas horas en la nevera, con un cuchillo afilado, para conseguir pequeñas lascas de chocolate, que puede ser negro o con leche, según los gustos, incluso se puede alternar con trocitos de chocolate blanco).