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El efecto Covid en nuestro cabello

Tras el verano y con la llegada del otoño, sus efectos se manifiestan en nuestro pelo, con más caída de lo habitual, menos volumen y más debilitado. Es en esta época cuando se perciben los efectos de la fase telógena (fase de caída del cabello) que por el calor se agudiza en primavera. Además, se suman los escasos cuidados que hemos prestado a nuestro pelo durante el verano: exceso de radiación solar, el cloro de las piscinas y el agua del mar, abuso de recogidos, etc… todo ello le debilita y favorece su deshidratación.

NUtriguia, Septiembre 2020

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Instagram se ha convertido en un medio imprescindible para dar visibilidad a pequeños negocios y empresas en todos los sectores y también para los profesionales que ofrecen sus servicios. Pero ¿por qué a unos les funciona y a otros no? ¿Por qué algunas cuentas tienen más seguidores que otras? ¿Cómo puede alguien convertirse en influencer?

Nutriguia, Marzo 2020

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Doris Rodríguez García

Crema de aguacates

Ingredientes: 2 aguacates, 80 gr de chalotas, 20 gr de mantequilla, 1/2 l. de nata líquida, 1200 ml de caldo de ave, cayena, azúcar, sal y pimienta.

Preparación

  1. Pelar, picar las chalotas y salterar con mantequilla.
  2. Triturar las pulpas de los aguacates con la mitad de la nata y las chalotas rehogadas. Mezclar el puré obtenido con el caldo muy caliente y batir todo.
  3. Salpimentar y condimentar la crema, mantener al fuego hasta la ebullición.
  4. Montar el resto de la nata con la sal y el azúcar.
  5. Servir la crema en boles individuales o tazas y coronar con dos cucharadas de la nata montada.

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