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Vermut Rivera, genuinamente gallego

Con botánicos, flores y lúpulo

  • La integración de la variedad de lúpulo Cascade en el Vermut Rivera es la marca diferencial de este producto que se presentó recientemente en una sesión vermut celebrada en La Más Rica de Chamberí, situado en el conocido barrio madrileño.
  • El nuevo Vermut Rivera ha sido desarrollado por el equipo de innovación de Custom Drinks en Chantada y se incorpora a la oferta de productos de Hijos de Rivera.

Junio 2019- La Más Rica de Chamberí, uno de los locales de moda del castizo barrio madrileño, fue el escenario de la puesta de largo del Vermut Rivera, el nuevo producto que se incorpora a la oferta de Hijos de Rivera y que llega con intención de sorprender a los aficionados a esta bebida por sus matices propios.

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Doris Rodríguez García

Pepinos con salsa de yogur

Ingredientes: 2 pepinos grandes, 1 cebolla, 4 cucharadas de yogur natural, 3 cucharadas de vinagre de vino blanco, 3 cucharadas de aceite de girasol, eneldo, pimienta molida y sal.

Preparación

  1. Pelar los pepinos, eliminar los extremos (así amargan menos) y cortarlos primero por la mitad y después en tiras finitas longitudinales. Pelar y trocear la cebolla.
  2. Mezclar en una ensaladera el yogur, con el vinagre, la pimienta y la sal. Después añadir el aceite poco a poco, batir hasta formar una salsa homogénea.
  3. Lavar el eneldo, escurrirlo, picarlo e incorporarlo al aliño.
  4. Mezclar bien la salsa con las hortalizas que teníamos reservadas (pepino y cebolla) y dejar reposar unos minutos para que se mezclen bien los sabores.
  5. Servir.

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