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El efecto Covid en nuestro cabello

Tras el verano y con la llegada del otoño, sus efectos se manifiestan en nuestro pelo, con más caída de lo habitual, menos volumen y más debilitado. Es en esta época cuando se perciben los efectos de la fase telógena (fase de caída del cabello) que por el calor se agudiza en primavera. Además, se suman los escasos cuidados que hemos prestado a nuestro pelo durante el verano: exceso de radiación solar, el cloro de las piscinas y el agua del mar, abuso de recogidos, etc… todo ello le debilita y favorece su deshidratación.

NUtriguia, Septiembre 2020

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Instagram se ha convertido en un medio imprescindible para dar visibilidad a pequeños negocios y empresas en todos los sectores y también para los profesionales que ofrecen sus servicios. Pero ¿por qué a unos les funciona y a otros no? ¿Por qué algunas cuentas tienen más seguidores que otras? ¿Cómo puede alguien convertirse en influencer?

Nutriguia, Marzo 2020

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Doris Rodríguez García

Espuma rápida de frutas del bosque

Ingredientes: (8 personas) 100 gr de azúcar, 300 gr de frutas del bosque congeladas, 2 cucharaditas de zumo de limón, 2 claras de huevo muy frías.

Preparación

  1. En el vaso bien seco poner el azúcar y pulverizarla 10 segundos, velocidad progresiva 5-10.
  2. Separar las moras de la fruta congelada y reservar para la decoración. Poner en el vaso el rsto de la fruta y el zumo de limón, programar 30 segundos, velocidad progresiva 5-10. Comprobar que la fruta ha quedado bien triturada, de no ser así, repetir la operación. Abrir la tapa y bajar con la espátula los restos de fruta triturada de las paredes del vaso hacia las cuchillas.
  3. Colocar la mariposa, incorporar las claras, poner en cubilete invertido y programar 3 minutos, velocidad 3 y 1/2. Verter en un recipiente o en copas de helado, decorar con las moras y servir en el momento.

Tiempo con thermomix: 3 min, 40 seg Tiempo total: 3 min, 40 seg

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