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El efecto Covid en nuestro cabello

Tras el verano y con la llegada del otoño, sus efectos se manifiestan en nuestro pelo, con más caída de lo habitual, menos volumen y más debilitado. Es en esta época cuando se perciben los efectos de la fase telógena (fase de caída del cabello) que por el calor se agudiza en primavera. Además, se suman los escasos cuidados que hemos prestado a nuestro pelo durante el verano: exceso de radiación solar, el cloro de las piscinas y el agua del mar, abuso de recogidos, etc… todo ello le debilita y favorece su deshidratación.

NUtriguia, Septiembre 2020

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Instagram se ha convertido en un medio imprescindible para dar visibilidad a pequeños negocios y empresas en todos los sectores y también para los profesionales que ofrecen sus servicios. Pero ¿por qué a unos les funciona y a otros no? ¿Por qué algunas cuentas tienen más seguidores que otras? ¿Cómo puede alguien convertirse en influencer?

Nutriguia, Marzo 2020

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Doris Rodríguez García

Paté de garbanzos

Ingredientes: 250 gr de garbazos, 2 cucharadas de sesamo tostado y molido, 1 cucharada rasa de pimentón dulce, el zumo de 1 limón, sal.

Preparación

  1. Dejar los garbanzos en remojo desde la noche anterior. Hervir con 1 cucharada de sal marina hasta que estén en su punto (15-20 minutos con la olla rápida).
  2. Escurrir y triturar con la batidora, con el sésamo, el pimentón y el zumo de limón.
  3. Sazonar al gusto y servir con pan árabe o de pita (o en su defecto tostas o tostadas).

Consejo final: En lugar de sésamo podemos emplear tahini, de venta en hipermercados, que es el ingrediente que lleva el hummus original.

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