Nutriguía

Guía de Nutrición, Cocina, Salud y Estilo de vida
Página dedicada a la Gastronomía y la Nutrición. Noticias, artículos, consejos, libros, restaurantes y recetas desde ambos puntos de vista. ¡El placer de cuidarse comiendo bien!

Actualidad

Recetas

Novedades

Escaparate de Navidad 2019

Ideas para regalar y regalarte ahora que ya estamos en plenas fiestas. Tus seres queridos se lo merecen y sin duda tendrás que pensar en tener algún detalle con algunos de tus amigos, o algo adecuado para que tus seres queridos encuentren bajo el árbol. Y en enero... ya sabes, los tradicionales esperamos uno o varios regalos de SSMM los Reyes Magos de Oriente. Tienes propuestas desde los 10 €, para quedar fenomenal, con algo práctico y con muy buen corazón. Mira este bazar, que hemos preparado, como cada año, con todo el cariño...

Libros

Cenas fáciles, rápidas y sanas

  • Ideas saludables y nutritivas para facilitar la preparación de la cena
  • El libro, de la cocinera Inés Butrón, incluye 68 recetas con imágenes de su elaboración paso a paso

Comprar el libro Comprar el libro

En "Cenas fáciles, rápidas y sanas", Inés Butrón ha recogido ideas saludables y nutritivas, fruto de años de experiencia como cocinera, para facilitar la preparación de la cena a diario. El libro incluye 68 recetas con imágenes de su elaboración paso a paso.

Nutriguia, Diciembre 2019

LibrosEnRed-Libros digitales

De Interés




Time for fashion
A place to go
Tartas Fondant Mariceli

Webs amigas


Suscribete por RSS  Siguenos en Google+

Doris Rodríguez García

Langostinos o gambas con gabardina

Ingredientes: Langostinos o gambas según cantidad necesaria, 1 huevo o 2 según cantidad de langostinos o de gambas, 1 botellín de cerveza, harina, sal, aceite de oliva.

Preparación

  1. Pelar los langostinos en crudo, dejar las cáscaras de las colas para luego poder manejarlos y retirarles las cabezas.
  2. Seguidamente, en un bol profundo batir el huevo y cuando esté espumoso, echar la sal al gusto; a continuación agregar la harina poco a poco, sin dejar de mezclar hasta que se forme una masa homogénea y sin grumos.
  3. Mientras removemos la mezcla, vamos también incorporando poco a poco la cerveza y la harina que creamos necesaria para lograr una papilla, bien ligada y algo espesa, de modo que al introducir en ella las colas de los langostinos, la pasta quede adherida alrededor de los langostinos o de las gambas, en su caso.
  4. Calentar abundante aceite en una sartén e ir pasando los langostinos (o gambas) por la pasta preparada y freirlos hasta que queden doraditos.
  5. Por último, al sacarlos de la sartén, los vamos dejando sobre una fuente con papel absorvente o de cocina, para eliminar el exceso de grasa.
  6. Servir calientes.

Relacionados

Comentarios de los visitantes