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Vermut Rivera, genuinamente gallego

Con botánicos, flores y lúpulo

  • La integración de la variedad de lúpulo Cascade en el Vermut Rivera es la marca diferencial de este producto que se presentó recientemente en una sesión vermut celebrada en La Más Rica de Chamberí, situado en el conocido barrio madrileño.
  • El nuevo Vermut Rivera ha sido desarrollado por el equipo de innovación de Custom Drinks en Chantada y se incorpora a la oferta de productos de Hijos de Rivera.

Junio 2019- La Más Rica de Chamberí, uno de los locales de moda del castizo barrio madrileño, fue el escenario de la puesta de largo del Vermut Rivera, el nuevo producto que se incorpora a la oferta de Hijos de Rivera y que llega con intención de sorprender a los aficionados a esta bebida por sus matices propios.

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Doris Rodríguez García

Pimientos del piquillo rellenos de surimi y gambas

Ingredientes: 1 lata de pimientos del piquillo, 6 palitos de cangrejo, 250 gr de gambas peladas y cocidas, 1 cebolla, aceite de oliva, 2 dientes de ajo, 1 copita de vino blanco, el jugo de la lata de pimientos, sal.

Preparación

  1. Mezclar en un bol las gambas peladas y picadas con el surimi picado. Rellenar los pimientos con esta mezcla.
  2. Hacer una salsa con la cebolla pelada y picada, los ajos pelados y picados, sal, un chorrito de aceite y el vino blanco, agregar el jugo de los pimientos reservado. Dejar cocer unos 10 minutos y batir después.
  3. Poner la salsa al fuego en una cazuela y añadir los pimientos rellenos y dejar cocer 8-10 minutos (dar la vuelta de vez en cuando).

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