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El efecto Covid en nuestro cabello

Tras el verano y con la llegada del otoño, sus efectos se manifiestan en nuestro pelo, con más caída de lo habitual, menos volumen y más debilitado. Es en esta época cuando se perciben los efectos de la fase telógena (fase de caída del cabello) que por el calor se agudiza en primavera. Además, se suman los escasos cuidados que hemos prestado a nuestro pelo durante el verano: exceso de radiación solar, el cloro de las piscinas y el agua del mar, abuso de recogidos, etc… todo ello le debilita y favorece su deshidratación.

NUtriguia, Septiembre 2020

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Instagram se ha convertido en un medio imprescindible para dar visibilidad a pequeños negocios y empresas en todos los sectores y también para los profesionales que ofrecen sus servicios. Pero ¿por qué a unos les funciona y a otros no? ¿Por qué algunas cuentas tienen más seguidores que otras? ¿Cómo puede alguien convertirse en influencer?

Nutriguia, Marzo 2020

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Doris Rodríguez García

Bizcocho de almendra y limón

Ingredientes: 125 gramos de azúcar, 100 gramos de harina, 60 gramos de almendra molida, 4 huevos, 50 gramos de mantequilla, 1 cucharilla de levadura en polvo, ralladura de limón.

Preparación

  1. En un bol grande disponemos los huevos, el azúcar y la ralladura de limón. Cerca del calor batimos y cuando está bien montado, espeso y esponjoso, lo retiramos del calor e incorporamos la harina mezclada con la almendra, removiendo bien con ayuda de la espátula.
  2. Ya mezclado todo incorporamos la mantequilla derretida fría. Antes hemos preparado un molde redondo de cristal o de rosca untado de mantequilla y espolvoreado con harina.
  3. Cocinamos en el microondas a máxima potencia durante 8 minutos. Desmoldamos cuando todavía esté templado. Si al sacaarlo no está cocido del todo, lo volvemos a introducir y horneamos de minuto en minuto, o de un par de minutos a otro par de minutos, hasta que esté en su punto.

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