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El efecto Covid en nuestro cabello

Tras el verano y con la llegada del otoño, sus efectos se manifiestan en nuestro pelo, con más caída de lo habitual, menos volumen y más debilitado. Es en esta época cuando se perciben los efectos de la fase telógena (fase de caída del cabello) que por el calor se agudiza en primavera. Además, se suman los escasos cuidados que hemos prestado a nuestro pelo durante el verano: exceso de radiación solar, el cloro de las piscinas y el agua del mar, abuso de recogidos, etc… todo ello le debilita y favorece su deshidratación.

NUtriguia, Septiembre 2020

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Instagram se ha convertido en un medio imprescindible para dar visibilidad a pequeños negocios y empresas en todos los sectores y también para los profesionales que ofrecen sus servicios. Pero ¿por qué a unos les funciona y a otros no? ¿Por qué algunas cuentas tienen más seguidores que otras? ¿Cómo puede alguien convertirse en influencer?

Nutriguia, Marzo 2020

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Doris Rodríguez García

Crema de puerros con queso

Ingredientes: 1 kg de puerros, 1 patata grande, 1 ajo tierno, 100 gr de queso tierno, 4 vasos de caldo de verduras (puede ser de cubito), 40 gr de almendras crudas, 50 gr de mantequilla, 2 cucharadas de aceite de oliva, albahaca, pimienta y sal.

Preparación

  1. Limpiar y lavar los puerros.
  2. Pelar la patata y cortarla en rodajas.
  3. En una cazuela fundir la mantequilla, rehogar los puerros picados. Cuando estén blandos, añadir la patata y rehogar todo.
  4. Añadir el caldo de verduras y cocer 30 minutos. Añadir el queso y batir hasta conseguir una crema uniforme y dejar enfriar en la nevera.
  5. Triturar la albahaca con el aceite y ajo. Rehogar las almendras y picarlas.
  6. Servir en cuencos individuales, copas o vasitos de chupitos, espolvoreadas con las almendras y el aceite de albahaca.

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