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El efecto Covid en nuestro cabello

Tras el verano y con la llegada del otoño, sus efectos se manifiestan en nuestro pelo, con más caída de lo habitual, menos volumen y más debilitado. Es en esta época cuando se perciben los efectos de la fase telógena (fase de caída del cabello) que por el calor se agudiza en primavera. Además, se suman los escasos cuidados que hemos prestado a nuestro pelo durante el verano: exceso de radiación solar, el cloro de las piscinas y el agua del mar, abuso de recogidos, etc… todo ello le debilita y favorece su deshidratación.

NUtriguia, Septiembre 2020

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Instagram se ha convertido en un medio imprescindible para dar visibilidad a pequeños negocios y empresas en todos los sectores y también para los profesionales que ofrecen sus servicios. Pero ¿por qué a unos les funciona y a otros no? ¿Por qué algunas cuentas tienen más seguidores que otras? ¿Cómo puede alguien convertirse en influencer?

Nutriguia, Marzo 2020

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Doris Rodríguez García

Gazpacho amarillo o verde

Ingredientes: 2 kg de tomates amarillos (o bien de kumatos, para el verde), 1 pimiento amarillo (o verde para el de kumatos), 1 pepino, 2 dientes de ajo pequeños o 1 grande, 1 cebolla pequeña, 4 cucharadas de vinagre de Jerez o de Módena, 4 cucharadas de aceite de oliva, 1 rebanada de pan del día anterior (opcional), pimienta molida y sal. Para la guarnición: 12 tomatitos cherry, 1 cebolla roja pequeña, 1 pepino pequeño, 2 rebanadas de pan tostado.

Preparación

  1. Lavar bien los tomates, escaldar unos minutos al microondas y pelarlos (opcional, puedes hacerlos con piel); lavar y trocear el pimiento y el pepino (parcialmente pelado en tiras longitudinales); pelar y picar la cebolla.
  2. Batir las hortalizas y verduras con los ajos pelados y picados, agregar el pan, el aceite y el vinagre; sazonar al gusto y añadir un poco de agua.
  3. Antes de servir preparar la guarnición: lavar los cherry, picarlos, disponer el pan tostado picado en boles, picar también la cebolla pelada y el pepino.

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