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El efecto Covid en nuestro cabello

Tras el verano y con la llegada del otoño, sus efectos se manifiestan en nuestro pelo, con más caída de lo habitual, menos volumen y más debilitado. Es en esta época cuando se perciben los efectos de la fase telógena (fase de caída del cabello) que por el calor se agudiza en primavera. Además, se suman los escasos cuidados que hemos prestado a nuestro pelo durante el verano: exceso de radiación solar, el cloro de las piscinas y el agua del mar, abuso de recogidos, etc… todo ello le debilita y favorece su deshidratación.

NUtriguia, Septiembre 2020

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Instagram se ha convertido en un medio imprescindible para dar visibilidad a pequeños negocios y empresas en todos los sectores y también para los profesionales que ofrecen sus servicios. Pero ¿por qué a unos les funciona y a otros no? ¿Por qué algunas cuentas tienen más seguidores que otras? ¿Cómo puede alguien convertirse en influencer?

Nutriguia, Marzo 2020

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Doris Rodríguez García

Bacalao a la provenzal en la olla rápida

Ingredientes: 3/4 kg de bacalao, 1 cebolla, ajos, perejil, limón, aceite, pimienta, manteca de cerdo, pan rallado. Tiempo de cocción: 1 anillo, 3-5 minutos.

Preparación

  1. Poner en agua el bacalao en trozos unas 10 horas, para desalarlo y limpiar de piel y espinas.
  2. Freír la cebolla picada, el ajo y perejil machacados.
  3. Añadir rodajas de limón, una cucharada de manteca de cero y 2 o 3 granos de pimienta, cubriendo el fondo de la olla.
  4. Colocar luego el bacalao, añadir un poco de agua y poner a cocer el tiempo indicado: 1 anillo, 3 minutos.
  5. Una vez cocido espolvorear con pan rallado y pimienta y meter al horno y hornear ligeramente.

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