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Eete verano, prepara la barbacoa perfecta de la mano de Solobuey

  • Invita a tus amigos o familia, prepara la leña, ponte el delantal, abre una cerveza o descorcha un buen vino… solo te falta un paso para ser el anfitrión perfecto de una velada inolvidable: ¡una buena selección de carnes para la parrilla! Y en eso esta casa es toda una experta
  • Y es que ahora, a partir de 20’95 € puedes sorprender con estos packs perfectos para el calor veraniego que incluyen desde panceta, hasta secreto ibérico pasando por pinchos morunos e incluso un chuletón de vaca vieja de 1 kg
  • La gran ventaja de estos packs es que se puede añadir cualquier otro producto para personalizar al 100% la elección

Madrid, junio de 2019

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Doris Rodríguez García

Revuelto de setas de San Jorge

Ingredientes: 300 g de setas de San Jorge, 4 huevos, 2 dientes de ajo, 2 puntas de guindilla, 2 cucharadas de crema fresca (nata), aceite de oliva, sal, perejil picado.

Preparación

  1. Dorar los dientes de ajo pelados en una sartén con un chorrito de aceite y retíralos.
  2. Cortar las setas limpias en trozos pequeños y saltearlas en la sartén antiadherente, pintada de aceite. Sazonar y espolvorear con perejil picado.
  3. Batir los huevos y añadir la crema fresca. Agregar las setas y mezclar.
  4. Sazonar al gusto.
  5. Disponer todo en un cazo y cocinar al baño María sin parar de remover hasta que cuaje.
  6. Servir caliente y decorar, si se desea, con unas rodajitas finas de guindilla.

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