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Acción #AlcachofaLover

  • La Alcachofa es una de las plantas más conocidas en España

Según una encuesta del Centro de Investigación sobre Fitoterapia (INFITO), esta planta medicinal es una de las más conocidas y, además, la más vendida en las farmacias. Sus hojas contienen silimarina, un principio activo amargo que tiene acción colerética (aumenta la secreción biliar) y por ello facilita la digestión. Además, presenta un efecto depurativo, ideal para tomar tras los excesos en la dieta.

Nutriguia, Enero 2020

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Manuel Zamora

Peking Wellness

Ingredientes: 100 ml de té de frutas, 100 ml de té de menta (o té verde con menta), 50 ml de zumo de cereza, 2 cucharaditas de zumo de maracuyá, 10 g de gelatina bebible.

Preparación:

  1. Preparar 100 ml de té de frutas y 100 ml de té de menta (se puede sustituir por té verde con menta) y dejar que ambos tés se enfríen durante varias horas en la nevera.
  2. Mezclar después ambos tés y añadir 50 ml de zumo de cereza y dos cucharaditas de zumo de maracuyá. Completar la bebida con 10 g de gelatina bebible. Esta bebida es especialmente adecuada antes y después de hacer deporte. También es excelente después de la sauna. Nos aporta proteínas (necesarias para la piel, el cabello y las uñas), energía rápidamente asimilable, potasio y vitamina C.

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