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Vitiven piernas ligeras, gel de masaje bienestar inmediato

Uffff con este calor, las piernas... como sufren. Las altas temperaturas del verano agudizan los problemas de la insuficiencia venosa, que ocasionan inflamación de las piernas y sensación de pesadez. ¡Qué molesto! Es una gran suerte poder paliar estos síntomas.

El gen natural Vitiven Ultrafrío, con extractos de plantas, aplicado en forma de masaje ascendente proporciona frescor y alivio inmediatos. Si, además, mantenemos este gel en la nevera, el efecto piernas ligeras aumenta notablemente. Yo durante todo el verano lo tengo listo para utilizar...

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Manuel Zamora

Segundos, Carnes

Aspic de foie-gras

Ingredientes: 50 g de foie de oca o de pato, 1/4 de litro de gelatina (Royal, Maggi...), 1 vaso de nata montada (no dulce), 1 trufa (optativo).

Preparación:

  1. Preparar el medio litro de gelatina según las instrucciones del envase, una vez tibia -casi fría, es decir aún líquida- disponer una capa fina el el fondo de un molde donde vamos a preparar el aspic.
  2. Si se desea se adorna con unas rodajitas de trufa negra y dejar en la nevera para que cuaje bien.
  3. En un bol disponer el foie, aplastar bien y agregar la nata montada. Por último agregar poco a poco la gelatina líquida y casi fría, remover bien con unas varillas.
  4. Una vez mezclado todo, verter en el molde y dejar en la nevera unas 4 horas.
  5. Para desmoldar mejor, pasar un cuchillo calentado en agua caliente por los bordes del molde y volcar en una fuente adecuada al tamaño del molde.
  6. Servir con ensalada de temporada o con unos canónigos aderezados.

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