Nutriguía

Guía de Nutrición, Cocina, Salud y Estilo de vida
Página dedicada a la Gastronomía y la Nutrición. Noticias, artículos, consejos, libros, restaurantes y recetas desde ambos puntos de vista. ¡El placer de cuidarse comiendo bien!

Actualidad

Recetas

Novedades

Arkofluido quema grasa concentrado plus

Ya estamos de lleno metidos en el otoño y los buenos propósitos dietéticos que nos impulsaron a seguir una dieta saludable tras el verano y recuperar nuestra línea comienzan a flaquear.

Nutriguia, Noviembre 2019

Libros

Cenas fáciles, rápidas y sanas

  • Ideas saludables y nutritivas para facilitar la preparación de la cena
  • El libro, de la cocinera Inés Butrón, incluye 68 recetas con imágenes de su elaboración paso a paso

Comprar el libro Comprar el libro

En "Cenas fáciles, rápidas y sanas", Inés Butrón ha recogido ideas saludables y nutritivas, fruto de años de experiencia como cocinera, para facilitar la preparación de la cena a diario. El libro incluye 68 recetas con imágenes de su elaboración paso a paso.

Nutriguia, Diciembre 2019

LibrosEnRed-Libros digitales

De Interés




Time for fashion
A place to go
Tartas Fondant Mariceli

Webs amigas


Suscribete por RSS  Siguenos en Google+

Doris Rodríguez García

Estofado de vaca en salsa de queso del Roncal

Segundos, Carnes, Quesos

Ingredientes: 600 g de solomillo de vaca en trozos, 1/2 dl de aceite de oliva virgen. Para la salsa: 30 g de queso del Roncal rallado, 1/4 dl de jugo de carne, 1 chalota, 50 g de mantequilla, 1/2 dl de whisky, patatas paja para la guarnición.

Preparación:

  1. Saltear la chalota finamente picada con la mantequilla. Flambear con el whisky.
  2. Freír los trozos de carne en el aceite de oliva. Escurrir y colocar sobre la cazuela del sofrito. Añadir el jugo de carne y dejar cocer 10 minutos.
  3. Espolvorear con el queso del Roncal, revolver y dejar cocer 2 minutos más.
  4. Retirar del fuego y servir con una guarnición de patatas paja.

Relacionados