Nutriguía

Guía de Nutrición, Cocina, Salud y Estilo de vida
Página dedicada a la Gastronomía y la Nutrición. Noticias, artículos, consejos, libros, restaurantes y recetas desde ambos puntos de vista. ¡El placer de cuidarse comiendo bien!

Actualidad

Recetas

Novedades

Eete verano, prepara la barbacoa perfecta de la mano de Solobuey

  • Invita a tus amigos o familia, prepara la leña, ponte el delantal, abre una cerveza o descorcha un buen vino… solo te falta un paso para ser el anfitrión perfecto de una velada inolvidable: ¡una buena selección de carnes para la parrilla! Y en eso esta casa es toda una experta
  • Y es que ahora, a partir de 20’95 € puedes sorprender con estos packs perfectos para el calor veraniego que incluyen desde panceta, hasta secreto ibérico pasando por pinchos morunos e incluso un chuletón de vaca vieja de 1 kg
  • La gran ventaja de estos packs es que se puede añadir cualquier otro producto para personalizar al 100% la elección

Madrid, junio de 2019

-->

Libros

La comida saludable. Recetas de cocineros y médicos

  • Un libro para combatir la enfermedad con ayuda de la alimentación

Comprar el libro Comprar el libro

LibrosEnRed-Libros digitales

De Interés




Time for fashion
A place to go
Tartas Fondant Mariceli

Webs amigas


Suscribete por RSS  Siguenos en Google+

Doris Rodríguez García

Segundos, Carnes, Quesos

Cigot de carnero al queso

Ingredientes: 1 cigot de carnero de 1 kg y medio aproximadamente, 9 rodajas de quesucos de Liébana, 4 dientes de ajo, 4 cucharadas de hierbas finas (orégano, estragón, tomillo), 1 limón, 1 cucharada de aceite, pimienta, 4 cucharadas de pan rallado, sal.

Preparación:

  1. Pelar los dientes de ajo y partir por la mitad; a continuación cortar el limón y exprimirlo.
  2. Practicar en el cigot 9 aberturas con ayuda de un cuchillo afilado, introdicir en cada abertura una rodaja de queso, una pizca de hierbas secas y un trocito de ajo.
  3. Rociar el cigot con el zumo de limón y salpimentar.
  4. Mezclar el pan rallado con el resto de las hierbas secas y esparcir por encima del cigot.
  5. Colocar el cigot en una placa de horno, introducir en el horno y dejar cocer unos 30 minutos, dándole la vuelta a la mitad de la cocción; reducir entonces la intensidad del horno y continuar la cocción otros 30 minutos; repetir la operación de dar la vuelta al cigot a mitad de esta segunda cocción.
  6. Servir caliente.

Relacionados