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El efecto Covid en nuestro cabello

Tras el verano y con la llegada del otoño, sus efectos se manifiestan en nuestro pelo, con más caída de lo habitual, menos volumen y más debilitado. Es en esta época cuando se perciben los efectos de la fase telógena (fase de caída del cabello) que por el calor se agudiza en primavera. Además, se suman los escasos cuidados que hemos prestado a nuestro pelo durante el verano: exceso de radiación solar, el cloro de las piscinas y el agua del mar, abuso de recogidos, etc… todo ello le debilita y favorece su deshidratación.

NUtriguia, Septiembre 2020

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Instagram se ha convertido en un medio imprescindible para dar visibilidad a pequeños negocios y empresas en todos los sectores y también para los profesionales que ofrecen sus servicios. Pero ¿por qué a unos les funciona y a otros no? ¿Por qué algunas cuentas tienen más seguidores que otras? ¿Cómo puede alguien convertirse en influencer?

Nutriguia, Marzo 2020

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Doris Rodríguez García

Cigot de carnero al queso

Segundos, Carnes, Quesos

Ingredientes: 1 cigot de carnero de 1 kg y medio aproximadamente, 9 rodajas de quesucos de Liébana, 4 dientes de ajo, 4 cucharadas de hierbas finas (orégano, estragón, tomillo), 1 limón, 1 cucharada de aceite, pimienta, 4 cucharadas de pan rallado, sal.

Preparación:

  1. Pelar los dientes de ajo y partir por la mitad; a continuación cortar el limón y exprimirlo.
  2. Practicar en el cigot 9 aberturas con ayuda de un cuchillo afilado, introdicir en cada abertura una rodaja de queso, una pizca de hierbas secas y un trocito de ajo.
  3. Rociar el cigot con el zumo de limón y salpimentar.
  4. Mezclar el pan rallado con el resto de las hierbas secas y esparcir por encima del cigot.
  5. Colocar el cigot en una placa de horno, introducir en el horno y dejar cocer unos 30 minutos, dándole la vuelta a la mitad de la cocción; reducir entonces la intensidad del horno y continuar la cocción otros 30 minutos; repetir la operación de dar la vuelta al cigot a mitad de esta segunda cocción.
  6. Servir caliente.

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