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El efecto Covid en nuestro cabello

Tras el verano y con la llegada del otoño, sus efectos se manifiestan en nuestro pelo, con más caída de lo habitual, menos volumen y más debilitado. Es en esta época cuando se perciben los efectos de la fase telógena (fase de caída del cabello) que por el calor se agudiza en primavera. Además, se suman los escasos cuidados que hemos prestado a nuestro pelo durante el verano: exceso de radiación solar, el cloro de las piscinas y el agua del mar, abuso de recogidos, etc… todo ello le debilita y favorece su deshidratación.

NUtriguia, Septiembre 2020

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Instagram se ha convertido en un medio imprescindible para dar visibilidad a pequeños negocios y empresas en todos los sectores y también para los profesionales que ofrecen sus servicios. Pero ¿por qué a unos les funciona y a otros no? ¿Por qué algunas cuentas tienen más seguidores que otras? ¿Cómo puede alguien convertirse en influencer?

Nutriguia, Marzo 2020

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Doris Rodríguez García

Espaguetis con queso y nueces

Primeros, Pasta, Quesos

Ingredientes: 250 g de espaguetis, 1 cucharada de aceite, 50 g de mantequilla, 200 g de queso Picón Bejes Tresviso cortado en dados, 25 g de nueces trituradas, 1 vasito y medio de nata líquida, 65 g de berros sin tallos gruesos finamente picados, pimienta, sal.

Preparación:

  1. Hervir en una cazuela agua con sal, añadir un chorrito de aceite y los espaguetis, remover bien y dejar que continúe la cocción a fuego lento durante 20 minutos o hasta que los espaguetis estén al dente.
  2. Fundir la mantequilla en un cazo, agregar la mantequilla y cocer a fuego bajo, aplastando con una cuchara de madera hasta fundir el queso.
  3. Retirar el cazo del fuego y añadir las nueces sin dejar de remover. Incorporar poco a poco la nata removiendo bien. Sazonar con sal y bastante pimienta.
  4. Una vez hervidos los espaguetis escurrirlos y pasarlos a una fuente caliente.
  5. Calentar la salsa de nuevo y se añaden los berros. Regar los espaguetis con la salsa y remover bien.

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