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Eete verano, prepara la barbacoa perfecta de la mano de Solobuey

  • Invita a tus amigos o familia, prepara la leña, ponte el delantal, abre una cerveza o descorcha un buen vino… solo te falta un paso para ser el anfitrión perfecto de una velada inolvidable: ¡una buena selección de carnes para la parrilla! Y en eso esta casa es toda una experta
  • Y es que ahora, a partir de 20’95 € puedes sorprender con estos packs perfectos para el calor veraniego que incluyen desde panceta, hasta secreto ibérico pasando por pinchos morunos e incluso un chuletón de vaca vieja de 1 kg
  • La gran ventaja de estos packs es que se puede añadir cualquier otro producto para personalizar al 100% la elección

Madrid, junio de 2019

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Doris Rodríguez García

Segundos, Carnes, Quesos

Medallones de cerdo al queso de Mahón

Ingredientes: 8 medallones de solomillo de cerdo, 8 lonchas de jamón cocido cuadradas, 8 lonchas de queso Mahón tierno, 8 cuartos de rodajas de piña, 8 cerezas rojas, 4 cucharaditas de mantequilla, 8 rebanadas de pan del tamaño del queso, sal, pimienta molida.

Preparación:

  1. Tostar el pan. Saltear con mantequilla los medallones de cerdo previamente sazonados con sal y pimienta.
  2. Colocar las rebanadas de pan tostadas en una placa embadurnada de mantequilla.
  3. Disponer un medallón encima de cada tostada, tapar la carne con una loncha de jamón, con otra de queso y finalmente con la piña.
  4. Hacer a horno fuerte hasta que el queso empiece a fundirse. Adornar con una cereza roja encima de la piña.

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