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El efecto Covid en nuestro cabello

Tras el verano y con la llegada del otoño, sus efectos se manifiestan en nuestro pelo, con más caída de lo habitual, menos volumen y más debilitado. Es en esta época cuando se perciben los efectos de la fase telógena (fase de caída del cabello) que por el calor se agudiza en primavera. Además, se suman los escasos cuidados que hemos prestado a nuestro pelo durante el verano: exceso de radiación solar, el cloro de las piscinas y el agua del mar, abuso de recogidos, etc… todo ello le debilita y favorece su deshidratación.

NUtriguia, Septiembre 2020

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Instagram se ha convertido en un medio imprescindible para dar visibilidad a pequeños negocios y empresas en todos los sectores y también para los profesionales que ofrecen sus servicios. Pero ¿por qué a unos les funciona y a otros no? ¿Por qué algunas cuentas tienen más seguidores que otras? ¿Cómo puede alguien convertirse en influencer?

Nutriguia, Marzo 2020

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Doris Rodríguez García

Solomillo de cerdo a la mostaza

Segundos, Carnes

Ingredientes: 1 solomillo de cerdo, 200 g de cerezas, 200 g de azúcar, 100 ml de agua, 1 bote de mostaza francesa, sal, aceite de oliva.

Preparación:

  1. Encender el horno en posición de aire caliente a 250º C. Limpiar el solomillo de cualquier resto de grasa.
  2. En una bandeja de horno, echar un poco de aceite y extenderlo por la base. Colocar el solomillo encima, cubrir con la mostaza y hornear unos 15 minutos.
  3. Transcurrido ese tiempo retirar del horno. Cortar el solomillo y emplatar. Añadir el jugo obtenido por encima y salsear alrededor con la mermelada de cerezas.
  4. Para hacer la mermelada de cerezas: lavar las cerezas y deshuesar. Poner una sartén al fuego, echar las cerezas, el azúcar y el agua. Cocer lento unos 10 minutos y después triturar.

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