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Fillaboa, el vino ‘first class’ de United Airlines en los vuelos con destino a Europa y Sudamérica

  • La aerolínea estadounidense ofrecerá a sus clientes 30.000 botellas de este albariño de Bodegas Masaveu en la clase business Polaris.
  • El vino acompañará los menús gourmet elaborados por chefs ejecutivos de United y chef del Proyecto Trotter, una organización sin ánimo de lucro dedicada a guiar e inspirar a una nueva generación de mentes culinarias.
  • Fillaboa 2018 es un vino blanco fresco, elegante y frutal, procedente de la histórica Finca Fillaboa, en la DO Rías Baixas.

Fillaboa, la bodega acogida a la DO Rías Baixas de Bodegas Masaveu, se sitúa entre los vinos blancos mejor valorados por las aerolíneas y sus pasajeros. Su excelente calidad ha permitido que una importante aerolínea como United Airlines haya decidido acordar un contrato con la bodega gallega que permitirá incorporar Fillaboa 2018 como vino oficial en la clase business Polaris, en los vuelos internacionales de larga distancia con destino a Europa y Sudamérica. United Polaris business class es la apuesta de la aerolínea estadounidense por la exclusividad y la excelencia, con un servicio que presta en toda la flota de vuelos internacionales de larga distancia.

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Instagram se ha convertido en un medio imprescindible para dar visibilidad a pequeños negocios y empresas en todos los sectores y también para los profesionales que ofrecen sus servicios. Pero ¿por qué a unos les funciona y a otros no? ¿Por qué algunas cuentas tienen más seguidores que otras? ¿Cómo puede alguien convertirse en influencer?

Nutriguia, Marzo 2020

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Doris Rodríguez García

Bacalao con crema de ajos tiernos

Segundos, Pescados

Ingredientes: 600 g de bacalao en 4 tajadas, 400 g de ajos tiernos, 1 patata, 150 ml de leche, pimienta, sal, aceite de oliva.

Preparación:

  1. Disponer un cazo al fuego con agua y sal abundante. Cocer la patata lavada con la piel hasta que esté tierna.
  2. Limpiar los ajos tiernos y eliminar la parte verde. Picar fino.
  3. Poner una cazuela al fuego, echar un poco de aceite y los ajos tiernos picados. Rehogar unos 10 minutos.
  4. Añadir la leche. Pelar la patata, cortar en trozos y añadir al conjunto. Dejar en el fuego 2 minutos.
  5. Retirar la cazuela del fuego, salar y triturar hasta conseguir una crema.
  6. Poner de nuevo la crema al fuego, añadir las tajadas de bacalao con la piel hacia abajo, con unos cortes en la zona de la piel para que se caliente por dentro y se haga mejor.
  7. Cocer unos 3 minutos, removiendo de vez en cuando para que los sabores se integren mejor.
  8. Servir cada tajada en un plato con la guarnición de salsa y espolvorear con pimienta molida.

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