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El efecto Covid en nuestro cabello

Tras el verano y con la llegada del otoño, sus efectos se manifiestan en nuestro pelo, con más caída de lo habitual, menos volumen y más debilitado. Es en esta época cuando se perciben los efectos de la fase telógena (fase de caída del cabello) que por el calor se agudiza en primavera. Además, se suman los escasos cuidados que hemos prestado a nuestro pelo durante el verano: exceso de radiación solar, el cloro de las piscinas y el agua del mar, abuso de recogidos, etc… todo ello le debilita y favorece su deshidratación.

NUtriguia, Septiembre 2020

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Instagram se ha convertido en un medio imprescindible para dar visibilidad a pequeños negocios y empresas en todos los sectores y también para los profesionales que ofrecen sus servicios. Pero ¿por qué a unos les funciona y a otros no? ¿Por qué algunas cuentas tienen más seguidores que otras? ¿Cómo puede alguien convertirse en influencer?

Nutriguia, Marzo 2020

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Manuel Zamora

Crepes rellenas de miel y queso

Postres, Dulces

Ingredientes (para 10 unidades): Ver los ingredientes de los crepes básicos y emplear la mitad. Para el relleno: 3 cucharadas de miel, 20 cucharadas de nata líquida, 250 g de queso de Burgos o similar, 2 yemas, 50 g de pasas de Corinto, 2 cucharadas de ron.

Preparación:

  1. Hacer las crepes según la receta de crepes básicos y disponer unas sobre otras en una fuente.
  2. Poner a macerar las pasas de Corinto con el ron.
  3. Con ayuda de la batidora, batirel queso, las yemas, 5 cucharadas de nata y 2 de miel. A continuación se incorporan las pasas con el ron, sin batir para que no se trituren. Dejar reposar esta mezcla un mínimo de media hora y después se extienden 2 cucharadas sobre cada crepe. Enrollar como si fueran canelones y colocar en una fuente que sea para horno. Cubrir bien con el resto de la nata batida con el resto de la miel y dorar en el horno precalentado a fuego medio. Servir calientes.

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