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La cervecera Aragonesa Ambar crea una cerveza sin alcohol apta para diabéticos

Imagen de Photo Mix en Pixabay

  • Un estudio científico demuestra que la Ámbar 0,0 mejora la resistencia a la insulina

Un estudio científico, en el que ha participado la Universidad de Zaragoza, asegura que la cerveza Ámbar 0,0 (sin alcohol) es beneficiosa para los pacientes con diabete del tipo 2. La investigación, publicada en la revista Clinical Nutrition y presentada ayer en Madrid, muestra que las diabéticos con sobrepeso u obesidad que toman Ambar 0,0 mejoran la resistencia a la insulina.

Nutriguia, Julio 2019

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Doris Rodríguez García

Postres, Dulces

Flan de chocolate

Ingredientes: 1/2 l de leche, 4 huevos, 1 bote pequeño de leche condensada, 1/2 tableta de chocolate puro.

Preparación:

  1. Poner al fuego un cazo con la leche normal, la condensada y el chocolate partido en trozos. Mover hasta disolver el chocolate.
  2. Aparte batir los huevos y agregar el chocolate caliente poco a poco y sin dejar de remover con una cuchara de madera.
  3. Cuando todo esté bien mezclado colar por el colador y disponer en una flanera caramelizada (con caramelo líquido comprado o hacer con caramelo en la flanera y calentar a fuego bajo hasta que se haga, sin dejar de remover). Introducir en el horno previamente calentado, al baño María hasta que se cuaje (aproximadamente 30 o 40 minutos, a temperatura media.
  4. Desmoldar en frío y adornar con nata montada.

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