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El efecto Covid en nuestro cabello

Tras el verano y con la llegada del otoño, sus efectos se manifiestan en nuestro pelo, con más caída de lo habitual, menos volumen y más debilitado. Es en esta época cuando se perciben los efectos de la fase telógena (fase de caída del cabello) que por el calor se agudiza en primavera. Además, se suman los escasos cuidados que hemos prestado a nuestro pelo durante el verano: exceso de radiación solar, el cloro de las piscinas y el agua del mar, abuso de recogidos, etc… todo ello le debilita y favorece su deshidratación.

NUtriguia, Septiembre 2020

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Instagram se ha convertido en un medio imprescindible para dar visibilidad a pequeños negocios y empresas en todos los sectores y también para los profesionales que ofrecen sus servicios. Pero ¿por qué a unos les funciona y a otros no? ¿Por qué algunas cuentas tienen más seguidores que otras? ¿Cómo puede alguien convertirse en influencer?

Nutriguia, Marzo 2020

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Doris Rodríguez García

Pastel de chocolate

Postres, Dulces

Ingredienes: 100 g de chocolate sin leche, 70 g de mantequilla, 125 g de azúcar glass, 65 g de maizena, 2 huevos.

Preparación

  1. Deshacer el chocolate en un cazo a fuego lento, con dos cucharadas soperas de leche.
  2. Mientras trabajar la mantequilla con el azucar en un cazo caliente hasta conseguir una pasta lisa. A continuación agregar las dos yemas, de una en una, el chocolate fundido y la maizena disuelta en una cucharada de leche fría. Finalmente, se agregan, sin batir, las claras a punto de nieve.
  3. Verter todo en un molde untado con mantequilla, llenándolo sólo hasta la tercera parte, puesto que suebe mucho el pastel. Cocer a fuego lento durante 20 o 30 minutos.

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