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Valverán 20 Manzanas es galardonada con el Gran Oro en el Concurso Internacional de Sidras CINVE 2020

  • Esta sidra de hielo, elaborada en el llagar de Sariego que pertenece al grupo vitivinícola Masaveu Bodegas, ha sido la única sidra que ha obtenido un Gran Oro
  • Más de 20 países han participado en esta edición que por primera vez incorpora diversas variedades de sidras y vinagres

La sidra de hielo Valverán 20 Manzanas, de Pomaradas y Llagares de Sariego S.L. perteneciente al destacado grupo vitivinícola Masaveu Bodegas, ha sido galardonada como mejor sidra con el Gran Oro en el Primer Concurso Internacional de Sidras CINVE 2020.

Nutriguia, Octubre 2020

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Instagram se ha convertido en un medio imprescindible para dar visibilidad a pequeños negocios y empresas en todos los sectores y también para los profesionales que ofrecen sus servicios. Pero ¿por qué a unos les funciona y a otros no? ¿Por qué algunas cuentas tienen más seguidores que otras? ¿Cómo puede alguien convertirse en influencer?

Nutriguia, Marzo 2020

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Doris Rodríguez García

Crepes con crema de atún

Segundos, Pescados

Ingredientes: 8 cucharadas de harina de trigo, 4 cucharaditas de maizena (20 g), 16 cucharadas de leche desnatada, 4 claras de huevo, 4 cucharaditas de aceite de oliva (20 cc). Relleno: Para las crepes: 240 g de atún, 4 cucharadas de leche desnatada, 16 cucharadas de caldo natural de pescado o agua, 4 cucharaditas de harina de trigo, 80 g de requesón, 4 cucharaditas de queso manchego rallado, 4 cucharaditas de aceite de oliva (20 cc), estragón, pimienta y nuez moscada en polvo.

Preparación:

  1. Preparar la mezcla para las crepes hasta obtener una masa suave. Dejar reposar un rato. Untar la sartén con aceite y hacer las crepes a fuego muy lento.
  2. Para la crema de queso del relleno: mezclar la leche, la harina, el requesón y el caldo, remover constantemente y cocer a fuego lento un par de minutos.
  3. Espolvorear sobre el atún las especias y mezclar con la crema de queso. Rellenar las crepes con la preparación y enrollarlas. Colocarlas en un molde untado con aceite.
  4. Espolvorear el queso manchego sobre las crepes. Meterlas en el horno no precalentado hasta que el queso se dore, a temperatura media.

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