Nutriguía

Guía de Nutrición, Cocina, Salud y Estilo de vida
Página dedicada a la Gastronomía y la Nutrición. Noticias, artículos, consejos, libros, restaurantes y recetas desde ambos puntos de vista. ¡El placer de cuidarse comiendo bien!

Actualidad

ConSuPermiso - gana dinero desde casa

Recetas

Novedades

Wilkinson Xtreme 3 Ultra Flex: completamente flexible para un mejor afeitado

Sí se adapta a todos los contornos para conseguir un confort extremo en el afeitado. Wilkinson pone a disposición de aquellos hombres a los que les gusta explorar nuevos horizontes en su estilo de afeitado su última innovación en el universo del afeitado: la nueva Wilkinson Xtreme 3 Ultra Flex.

Se trata de la única maquinilla desechable completamente flexible y adaptable a cualquier contorno que ofrece una experiencia única de afeitado. Xtreme 3 Ultra Flex posee 3 hojas flexibles que, junto con la tecnología Pivot Ball, consigue un afeitado apurado y extremadamente confortable.

Libros

ARZAK + ARZAK Juan Mari y Elena Arzak

El libro definitivo para conocer el universo de uno de los restaurantes más importantes del mundo. Considerado, junto con Ferran Adrià, el gran artífice de la revolución gastronómica española, la figura de Juan Mari Arzak se agiganta con el paso del tiempo, conforme crece su legado y aumenta su influencia, ya inmensa, sobre las nuevas generaciones de chefs. Su publicación coincide con el 40 aniversario del nacimiento de la llamada Nueva Cocina Vasca, que supuso el germen de la actual revolución gastronómica española, de la que Arzak fue y sigue siendo máximo exponente. El estuche, a la derecha en la fotografía de portada es luminoso, una preciosidad.

Recoge las 66 recetas más emblemáticas de sus últimos diez años de trayectoria, propuestas que plasman su gran maestría gastronómica. La presentación del libro tuvo lugar el pasado día 5 de diciembre de 2018 en Madrid, en la Librería Apunto (calle Hortaleza 64). Ocasión muy especial en la que saludamos a Elena Arzak, a quién conocemos desde hace muchos años. Al final de la presentación Elena nos dedicó el libro.

LibrosEnRed-Libros digitales

De Interés




Time for fashion
A place to go
Tartas Fondant Mariceli

Webs amigas


Suscribete por RSS  Siguenos en Google+

Torrijas con almíbar

Ingredientes: 1 pan de torrijas (mejor comprado el día anterior), 1/2 l de leche hirviendo, 3 cucharadas de azúcar, 3 huevos, 1 litro de aceite, azúcar y canela para espolvorear. Para el almíbar: 1/2 l de agua, 125 g de azúcar, 2 vasitos de buen vino blanco.

Preparación:

  1. Cortar la barra de pan en rodajas de 1,5 - 2 cm y disponer en una fuente poco profunda y grande.
  2. Poner la leche a calentar con las 3 cucharadas de azúcar y cuando esté a punto de hervir verter sobre el pan. Dejar así 1 hora para que se empapen en la leche.
  3. Batir los huevos y coger las torrijas de una en una, cuando el aceite ya esté caliente y con ayuda de la espumadera rebozarlas en el huevo batido y freírlas en el aceite caliente. Dorar por ambos lados y sacarlas escurriendo un poco.
  4. Disponer en la fuente donde se vayan a servir.
  5. Hacer el almíbar: poner a cocer el agua con el azúcar unos 8-10 minutos y después añadir el vino y dejar cocer otros 5 minutos más. Apartar del fuego y cuando todavía esté caliente (sin hervir) con una cuchara repartir el almíbar entre las torrijas.

Relacionados