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La cervecera Aragonesa Ambar crea una cerveza sin alcohol apta para diabéticos

Imagen de Photo Mix en Pixabay

  • Un estudio científico demuestra que la Ámbar 0,0 mejora la resistencia a la insulina

Un estudio científico, en el que ha participado la Universidad de Zaragoza, asegura que la cerveza Ámbar 0,0 (sin alcohol) es beneficiosa para los pacientes con diabete del tipo 2. La investigación, publicada en la revista Clinical Nutrition y presentada ayer en Madrid, muestra que las diabéticos con sobrepeso u obesidad que toman Ambar 0,0 mejoran la resistencia a la insulina.

Nutriguia, Julio 2019

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Doris Rodríguez García

Primeros, Ensaladas, Carnes

Ensalada de rúcula y jamón de pato

Ingredientes: 1 bolsa de ensalada de rúcula grande o 2 pequeñas, 250 g de champiñones, parmesano en virutas o tiras, 200 g de jamón de pato, 4 cucharadas de aceite de oliva, 1 cucharada de miel, pimienta y sal.

Preparación:

  1. Poner en el fondo de los platos un lecho de rúcula lavada y escurrida, repartir por encima el champiñón laminado, virutas de Parmesano y lonchitas de jamón de pato.
  2. Preparar el aliño con sal, vinagre, aceite de oliva, miel, un chorrito de vinagre, pimienta y mostaza, batir bien para que se integren. Servir la ensalada con la salsa por encima.

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