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Fillaboa, el vino ‘first class’ de United Airlines en los vuelos con destino a Europa y Sudamérica

  • La aerolínea estadounidense ofrecerá a sus clientes 30.000 botellas de este albariño de Bodegas Masaveu en la clase business Polaris.
  • El vino acompañará los menús gourmet elaborados por chefs ejecutivos de United y chef del Proyecto Trotter, una organización sin ánimo de lucro dedicada a guiar e inspirar a una nueva generación de mentes culinarias.
  • Fillaboa 2018 es un vino blanco fresco, elegante y frutal, procedente de la histórica Finca Fillaboa, en la DO Rías Baixas.

Fillaboa, la bodega acogida a la DO Rías Baixas de Bodegas Masaveu, se sitúa entre los vinos blancos mejor valorados por las aerolíneas y sus pasajeros. Su excelente calidad ha permitido que una importante aerolínea como United Airlines haya decidido acordar un contrato con la bodega gallega que permitirá incorporar Fillaboa 2018 como vino oficial en la clase business Polaris, en los vuelos internacionales de larga distancia con destino a Europa y Sudamérica. United Polaris business class es la apuesta de la aerolínea estadounidense por la exclusividad y la excelencia, con un servicio que presta en toda la flota de vuelos internacionales de larga distancia.

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Instagram se ha convertido en un medio imprescindible para dar visibilidad a pequeños negocios y empresas en todos los sectores y también para los profesionales que ofrecen sus servicios. Pero ¿por qué a unos les funciona y a otros no? ¿Por qué algunas cuentas tienen más seguidores que otras? ¿Cómo puede alguien convertirse en influencer?

Nutriguia, Marzo 2020

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Manuel Zamora

Pimientos verdes rellenos de centollo

Segundos, Mariscos

Ingredientes: 1 centollo de 800 g, 9 pimientos verdes medianos, 1 diente de ajo, 1 tomate, 1 copa de brandy, 4 cucharadas de aceite de oliva virgen, 1 cucharada de ketchup, 1/2 litro de crema de marisco, tabasco, salsa Perrins, pan rallado y sal.

Preparación:

  1. Disponer a fuego fuerte una cazuela con agua con sal, a continuación introducir el centollo duranate 12 minutos. Sacamos el centollo, dejamos que se temple y extraemos toda la carne con ayuda de un cascanueces y de un cuchillo.
  2. En una sartén antiadherente freímos los pimientos lavados y secos, durante 1 minuto aproximadamente. Los enfriamos bajo el chorro de agua fría y los pelamos.
  3. Picar finamente la cebolla, el ajo, el tomate restante (para servir rellenos sólo 8). Colocamos al fuego una sartén antiadherente pintada de aceite y pochamos la verdura, cuando ésta esté blanda añadimos la carne del centollo extraída y rehogamos todo, rociamos con el brandy y lo flambeamos (prender fuego).
  4. Sazonar con sal, tabasco y salsa Perrins.
  5. En un cacillo calentamos la salsa de marisco (puede comprarse preparada) y la cocemos 2 minutos. Si el relleno para los pimientos queda poco consistente se puede añadir un poco de pan rallado.
  6. Rellenar los pimientos con ayuda de una cucharilla y servir sobre un fondo de salsa de marisco.

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