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El efecto Covid en nuestro cabello

Tras el verano y con la llegada del otoño, sus efectos se manifiestan en nuestro pelo, con más caída de lo habitual, menos volumen y más debilitado. Es en esta época cuando se perciben los efectos de la fase telógena (fase de caída del cabello) que por el calor se agudiza en primavera. Además, se suman los escasos cuidados que hemos prestado a nuestro pelo durante el verano: exceso de radiación solar, el cloro de las piscinas y el agua del mar, abuso de recogidos, etc… todo ello le debilita y favorece su deshidratación.

NUtriguia, Septiembre 2020

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  • Descubre cómo funciona el algoritmo de Instagram y #Monetizatucuenta

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Instagram se ha convertido en un medio imprescindible para dar visibilidad a pequeños negocios y empresas en todos los sectores y también para los profesionales que ofrecen sus servicios. Pero ¿por qué a unos les funciona y a otros no? ¿Por qué algunas cuentas tienen más seguidores que otras? ¿Cómo puede alguien convertirse en influencer?

Nutriguia, Marzo 2020

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Manuel Zamora

Ossobuco a la milanesa

Segundos, Carnes

Ingredientes: 1 codillo de ternera, 1 cebolla, 1 zanahoria, 1 puerro, 1 tallo de apio, 1 lata de tomate, 1 cucharadita de pasta de anchoas, 1 vaso de vino blanco, 1 diente de ajo, perejil, sal, aceite.

Preparación:

  1. Comprar el codillo de ternera cortado en 4 trozos; cortar muy finas las zanahorias raspadas y lavadas, el apio y la cebolla pelada.
  2. En una cazuela dorar el codillo y disponer en una fuente de pirex, añadir las cebollas, el apio, el puerro, las zanahorias, todo finamente picado; cubrir con papel film agujereado y dejar cocer en el microondas unos 20 minutos.
  3. Apartar la carne y el jugo obtenido mezclarlo con los ajos picados, la pasta de anchoas, el perejil y el vino; introducir la salsa 1 minuto en el microondas. Dejar reposar dentro otro minuto y servir con la carne, caliente.

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